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quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Obesidade infantil e seus riscos

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O número de crianças obesas tem crescido muito nos últimos anos. É preciso alertar para o fato de que é em torno dos dois anos e meio que se definem o número de células gordurosas de uma pessoa adulta. Os pais são os responsáveis pela escolha do alimento a ser oferecido para a criança. Ela não tem conhecimento sobre o que faz bem ou mal. Pede o que gosta.Sem controle, a obesidade infantil pode ser fatal. É um mal que provoca, ainda na infância, problemas de coluna, nas articulações, fere a autoestima e leva à rejeição social.
A obesidade na infância pode também desencadear doenças graves como:
  •  Apneia do sono: Faz a criança acordar à noite com sensação de sufocamento. Causa sono superficial e prejudica o rendimento escolar.
  • Pressão alta: Encontrada até em crianças de 7 anos. Aumenta o risco de infarto e derrames. Inchaço no coração: Hipertrofia ventricular, causada pela obesidade. Aumenta o risco de infarto.
  • Asma: É agravada pelo excesso de peso. Muitas crianças asmáticas melhoram só porque emagreceram.
  •  Gordura no fígado: Compromete o funcionamento do órgão. Em longo prazo, favorece a cirrose.
  •  Pedras na vesícula: Provocam dores abdominais intensas e podem causar pancreatite.
  •  Doença do refluxo: Ácidos do estômago escapam e queimam o esôfago. Na idade adulta, predispõem a câncer de esôfago.
  • Ovários policísticos: Nas adolescentes, podem provocar alterações na menstruação, liberação de hormônios masculinos e infertilidade.
  •  Resistência à insulina: O corpo não regula corretamente os níveis de açúcar no sangue. Pode virar diabete tipo 2.
  •  Diabete tipo 2: Antes doença da meia-idade, agora aparece em adolescentes. Reduz a expectativa de vida entre cinco e dez anos.
  •  Problemas nos ossos: O excesso de peso entorta os ossos das pernas para fora.
  •  Hormônios alterados: O cortisol, liberado em excesso, favorece a hipertensão, a diabete e a osteoporose.
  •  Colesterol e triglicérides: Índices elevados já aparecem em crianças de 5 anos. Podem levar a doenças cardíacas e derrame cerebral.
  •  Pé chato: Favorecido pelo excesso de peso.
Os alimentos estão divididos em três grupos. Combinados em todas as refeições, constituem uma alimentação equilibrada.
Separei algumas fotos de lanchinho saudável para nossos filhos, vamos colocar nossa imaginação e criatividade, para que a  obesidade passar bem longe das nossas mesas.





Como fazer Cupcake

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Cupcake o  bolinho que  chegou e ficou e é bem vindo entre os brasileiros, para quem ainda não sabe o que é, peguei na wikepédia algumas caracteristicas dele , abaixo colocarei algumas receitas para vocês que quiserem experimentar fazer e se divertir confeitando, que para mim é a melhor parte.
Bolo de copo, bolo de forminha ou cupcake (em inglês), é um pequeno bolo designado para servir uma única pessoa, frequentemente assado em um pequeno copo de papel alumínio.
A primeira menção do cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em"Culinária Americana" por Amelia Simms.  Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York, aumentando a popularidade do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como O Diabo Veste PradaMulheres Perfeitas e Sex and the City, o cupcake tornou-se fonte de renda para confeiteiros e fãs de gastronomia.
cupcake popularizou-se, ganhando espaço em festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados. Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.

Receita Básica de Cupcake:


ingredientes
  • 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
  • 220ml de leite
  • 4 ovos
  • 350 gramas de açúcar refinado
  • 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 350 gramas de farinha de trigo peneirada
  • 2 gramas de sal

Instruções:
  1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
  2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
  3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
  4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
  5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
  6. Adicione o restante da farinha e do leite.
  7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
  8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

Brincadeiras antigas

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Ah que saudade do tempo que podíamos brincar, na minha época  a violência ainda não estava tão grande como hoje, não tínhamos brinquedos como hoje em dia, fazíamos os nossos próprios brinquedos éramos crianças criativas rsrs,  podíamos brincar o dia inteiro sem a preocupar, pois é um tempo tão bom que não volta mais, falo isso com uma tristeza enorme, pois hoje já não tenho essa segurança, minhas filhas são mantidas dentro de casa não há mais essa liberdade e confiança que havia no passado, infelizmente somos reféns dessa violência que há ao nosso redor, e para não as limitar a tecnologia de hoje, celulares e tablets ficam guardados e dão lugar as brincadeiras antigas; sempre invento algumas brincadeiras que fazia na minha época então vamos relembrar um pouquinho essas brincadeiras e viajar de volta no tempo.



  • Peteca,




 Habilidade não é tão necessária assim para começar a jogar, é só bater em seu fundo arremessando aos adversários. Podendo ser praticada na praia, quadra, rua e até no quintal da sua casa, mas atenção, a peteca não pode cair senão perde ponto



  • Pular corda


  • É uma brincadeira divertida e muito fácil de se brincar, é preciso de três crianças, onde duas giram a corda e a outra pula conforme a corda bate no chão, e para a brincadeira ficar mais divertida pode ser cantadas música, como por exemplo:
    "Um homem bateu à sua porta..." 
    "Com que você pretende se casar..." 
    "Rei, capitão, soldado, ladrão..." 



    • Peão,Tira-piões




    Forma-se um círculo no chão e os participantes precisam atirar o seu pião a fim de ele ficar girando dentro do círculo. O pião que acabe por sair do círculo, por causa do impacto com os outros piões, perderá.


    • Passa anel


    As crianças se colocam em fila, lado a lado, sentadas ou em pé, com as mãos unidas. Uma delas é escolhida para passar o anel que está entre as mãos da criança. 
    Inicia-se o jogo com a criança que está com o anel, passando de uma em uma das crianças, tentando deixar o anel por entre mãos unidas: "Tome este anelzinho e não diga nada a ninguém". 
    Após ir em todas as crianças, ela já deverá ter deixado o anel com uma delas. Após isso, a criança que estava com o anel e que o passou a outra, pergunta a qualquer uma das crianças, menos àquela que esta com o anel: Com quem você acha que está o anel? Se a criança escolhida acertar, deverá pagar uma prenda. 
    O anel pode ser substituído por uma pedrinha




    • Bola de gude





    Como Jogar:
    Risque um quadrado, ou um círculo, triângulo.
    Distribua bolinhas dentro dele em quantidade equivalente ao número de jogadores
    Jogando...
    O primeiro jogador atira uma bolinha a um "palmo" de distância de qualquer lado do quadrado, com o objetivo de tirar acertar as bolinhas colocando-as para fora.
    O jogador fica com a bolinha atingida desde que a bolinha que foi atiradatambém saia do box.
    Se ficar no box a bolinha atiradora vira alvo do próximo jogador e se não for atingida o primeiro jogador a recupera na próxima vez que jogar
    Se for atingida seu dono deve dar ao adversário todas as bolinhas que ganhou até então e recebe de volta sua bolinha atiradora.
    Vence o jogador com maior número de bolinhas.



    • Amarelinha





    O que é: brincadeira em que as crianças devem pular casinhas desenhadas no chão.

    Participantes: a partir de dois.

    Acessórios: uma pedrinha ou saquinho de areia.

    Como brincar: desenhe a amarelinha no chão, indo do número 1 ao 10. As crianças devem decidir quem vai começar. O escolhido joga a pedra - ou o saquinho de areia - no número 1. A seguir pula casa por casa com um pé só até chegar ao número 10. Na volta repete o trajeto, só que pegando a pedrinha. O mesmo deve ser repetido até chegar a última casa. Perde a vez quem pisar na casa em que está a pedra, pisar na risca, não pegar a pedra ou errar a casinha na hora de jogar a pedrinha.

    Idade: a partir de 3 anos.

    Benefícios: desenvolvimento do raciocínio, coordenação motora, atenção, equilíbrio, noção de espaço e tempo, conhecimento dos números e habilidade para lidar com regras e limites.




    • Carniça




    COMO BRINCAR

    Os participantes saltam uns sobre os outros apoiando a mão sobre as costas dos jogadores agachados, ou seja, "selando" as costas do amigo.

    Eles formam uma fila, exceto um, deixando uma distância de cerca de 2 metros entre uma pessoa e outra. Quem estiver na fila fica com as costas curvadas apoiando as mãos sobre os joelhos. Quem fica de fora começa saltando sobre as costas de cada participante, até passar por toda a fila. 

    Ao pular o último participante, o primeiro saltador também colocará as mãos no joelho e depois dará um sinal para quem está no fim da fila. Esse passa a ser o saltador e pula por toda fila até chegar no começo dela e voltar a posição inicial, dando sinal para o saltador seguinte.

    Assim a brincadeira segue até que a fila chegue de novo ao primeiro saltador. Dica: os participantes podem inventar regras para o salto e os outros deverão copiá-la. Por exemplo: pular com a mão aberta; apoiar apenas as pontas dos dedos, etc. Nas brincadeiras com crianças mais novas, elas devem ficar de joelhos, para ter mais apoio, e não somente abaixadas, ao servir de sela

    • Batata Quente


    Para não “morrer” com a bola na mão, as crianças precisam se concentrar e coordenar os movimentos ao ritmo da fala.
    -IDADE:A partir de 5 anos..
    -LOCAL: Pátio..
    -MATERIAL: Bola..
    -PARTICIPANTES No mínimo três..
    -COMO BRINCAR O grupo fica em círculo, sentado ou em pé. Uma criança fica fora da roda, de costas ou com os olhos vendados, dizendo a frase: “Batata quente, quente, quente... queimou!” Enquanto isso, os demais vão passando a bola de mão em mão até ouvirem a palavra “queimou”. Quem estiver com a bola nesse momento sai da roda. Ganha o último que sobrar..
    - Uma opção é pedir para as crianças mudarem o ritmo com que dizem a frase. As que estão na roda têm de passar a bola de mão em mão mais rápido ou devagar, conforme a fala.



    • Elastico




    Três participantes são necessários para que a brincadeira de pular elástico seja realizada. Enquanto duas pessoas (cada uma de um lado) prendem o elástico com as pernas, o terceiro, pula no meio dele. Quem pula o elástico deve pular com um pé fora e outro dentro do elástico. Depois faz a mesma sequência mudando para o outro lado. Por fim, o participante sai do elástico.
    Durante a brincadeira, são cantadas algumas palavras, dando ênfase a cada uma das sílabas. Entre as palavras cantadas enquanto se pula no elástico estão: Coca-Cola, macarrãozinho, cambalacho, céuzinho e sabonetinho.
    Geralmente, o elástico fica preso ao tornozelo, e após o participante acertar a sequência, o grau de dificuldade aumenta, com o elástico subindo para o joelho, para a coxa e para o quadril. Quem é expert na brincadeira também consegue pular com o elástico na altura do ombro e da cabeça. Quem errar a sequência dos movimentos, passa a vez para outro participante.

    Receitas para educação infantil

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    Achei bem legal abordar este tema, me lembro que na época da escola, em algumas datas comemorativas, tipo dia das mães e da vovó, nós sempre montávamos um caderno de receitas para dar de lembrança, e relembrando aqueles tempos resolvi pesquisar algumas para postar aqui, a idéia é fazer para presentear mesmo, pode fazer uma capinha com cartolina ou feltro ou até mesmo comprar um caderno pequeno e ensina-los a escrever e customizar, a vovó ou a mamãe vão amar uma lembrancinha feita pelas próprias mãozinhas deles.











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