Quem aí fica com aquela vontade de comer um bolinho de chuva, quando ela começa a cair?
Essa receita me faz lembrar minha infância, quando minha mãe juntava todas minhas primas lá em casa para o lanche da tarde, ah tempo bom que não volta, mais hoje relembro esses momentos com as minhas filhas elas amam bolinho de chuva com açúcar e canela, essa receita é bem fácil da para ter ajuda dos pequenos na cozinha, só tenham cuidado com o fogo os demais se divirtam façam que eles tenham um cheirinho de lembrança quando reproduzirem a receita quando forem adultos.
Vamos lá, anota ai!
Bolinho de chuva sequinho e fácil - faça bolinhos de chuva caseiros mais fáceis e que levam apenas 20 minutos para fazer. Misture a massa, frite, passe no açúcar e se deliciem!
Dica* Se quiser que o seu bolinho fique ainda mais macio, troque o óleo por manteiga ou margarina derretida e fria.
Ingredientes:
- Ovos: 3 unidades
- Farinha de trigo: 2 + 1/2 xíc. (chá)
- Açúcar: 1/2 xíc. (chá)
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Leite: 1/2 xíc. (chá)
- Vinagre: 1 colher de sopa
- Óleo para fritura: O necessário
- Açúcar e canela: O necessário
Modo de preparo:
-Em uma panela pequena e de fundo grosso acrescente óleo suficiente parar fritar os bolinhos (cerca de 3 dedos de óleo é o suficiente) e leve ao fogo médio.
- Em uma tigela média, bata os ovos até espumarem. Em seguida adicione o açúcar.
- Aos poucos acrescente a farinha de trigo, o leite, o vinagre e o fermento em pó.
- Utilizando duas colheres de sobremesa faça os bolinhos e frite por imersão no óleo quente.
- Deixe escorrer o excesso de óleo e passe no açúcar com canela.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo:
