½ Kg de frango moído (utilizei peito de frango e triture na hora)
¼ xícara de aveia
¼ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de paprika
½ colher de chá de alho em pó
¼ colher de chá de pimenta do reino
¼ colher de chá de sal
¾ xícara de farinha de rosca temperada (tempere com salsinha desidratada, sal e pimenta e parmesão)
Modo de Preparo
Em uma tigela grande , misture bem o frango já moído , aveia , alho em pó, pimenta do reino, paprika e o parmesão.
Faça bolinhas e utilizando uma colher de sopa da mistura de frango, abra na palma da mão . Utilizei cortadores de cookie para dar o formato nos nuggets. Umedeça a mão com água para evitar grudar muito.
Em uma tigela pequena , coloque a farinha de rosca temperada e pressione os nuggets uniformemente em ambos os lados. Se for assá-los em seguida, coloque numa forma e spray um pouco de azeite. Aqueça o forno à /200°C e asse por uns 30 minutos ou até dourar. Pode também fritá-los se preferir. Se quiser congelar, coloque individualmente no freezer numa badeja ou forma até endurecer o suficiente para transferi-los à um saquinho Ziploc. Pode congelar por 3 meses.
